株式会社 泉仙 の基本情報
2014-04-14 12:11:45更新
株式会社 泉仙は京都市の京料理・精進料理を経営している会社です
創業明治4年の老舗老舗京料理店です。
精進料理をメインとする弊社は、珍しい鉄鉢料理で有名。鉄鉢料理とは、鉄製のまるい鉢のことです。起源はインド、奈良時代に日本へ伝わり、 托鉢の僧が用いたといわれています。店舗では、その鉄鉢を形どった器に盛られた、四季折々の料理を楽しむことができます。食べ終わった最後に鉢を1つにまとめられます。京都洛北に位置する大徳寺大慈院は臨済宗大徳寺派の本山の中にある塔頭寺院鉄鉢 料理 泉仙 大徳寺店があり、天候のいい日はお庭で精進料理が頂けます。精進料理とは、修行僧の食事で、動物性タンパク質ぬきの料理ですがこの料理の基本は調味料を押さえて自然の食材を生かし、また食材を全て 使い切る事から始まるとあります。
我々がめざしておりますものは、昔の手法を守りつつも、新しいやり方に挑戦するその欲求が、精進料理のイメージを更新し続ける原動力となっていると思います。
株式会社 泉仙の商品・サービス情報
株式会社 泉仙への地図
株式会社 泉仙のホームページ
- 設立
- 1958年7月1日
- 資本金
- 5000万円
- 決算
- 6月
- 従業員数
- 170人
- 事業内容
- 創業明治4年の老舗京料理店です。
仕出しの本店と3店の料理店舗、
JR京都伊勢丹、市内に惣菜店舗があります。
本物の京料理をご家庭へお届け致します。ネットでは季節のお弁当や寿司、惣菜他自社ゆば工場で製造の生ゆばは出来たてを出荷します。
ホームページリニューアルしました。
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お庭で食事出来る大徳寺内にある泉仙大慈院店
鉄鉢イメージ・・
