塩麹（塩こうじ）、はじめました

発酵食品のかわしま屋です。こんにちわ。

塩麹（塩こうじ）の販売を開始しました。
有機JAS認定米を原料にした安心・安全の塩麹です。

野菜や肉、魚につけて焼くと、とても美味しく出来上がります。

おすすめは鮭。焼く前に鮭のまわりに塩麹を塗って一晩
つけておくだけで、いつもの鮭の旨みが増します。
驚くほど旨みが増します。


http://kawashima-ya.jp/?pid=44321561

是非一度試してみてください。