先日、久しぶりにお見えになったお客様に「お父さんの時よりお肉がおいしくなったね。」という一言をいただきました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-119576
連休明けの今日、全国から京都に出荷された牛さんは100頭を超えていよいよ年末の気配をひしひしと漂ってきました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-1195
昨日、京都市場では鹿児島・伊集院地区の枝肉研修会が行われました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-11955221022.html
先日の入選牛の残りも心もとなくなってきましたので、京都中央市場でバキッと1頭購入してまいりました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-1195359324
江籠さんが仔牛を買い付けに行く先々の鹿児島の離島で当店のHPやらFBを宣伝していただているようで、最近よく問い合わせやお肉の注文をいただくようになりました。 http://ameblo.jp/n
10日に鹿児島・知覧で行われた「鹿児島県肉牛枝肉共進会」に今年も京都代表として参加してきました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-11951127716
と、タイトルでふっておいてなんですが・・・ボクは圧倒的に「食欲の秋」です。 もう、食への煩悩が止まらなくて大変ですw http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-
先日の共進会で入荷した特選牛が予想以上のハイペースで売れてしまいました。 また、間が悪い事に三連休でお肉の補給が出来なかったので連休後半は猛烈に減っていく在庫に生きた心地がしてませんでした。
年初に期間限定でやっていたカルビ御膳が復活しました! http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-11947262143.html
今年も秋の鹿児島黒牛枝肉共進会の時期になりました。 http://ameblo.jp/nadai-kasasho/entry-11946275031.html