「2024年10月」の記事一覧

今日、京都市場の大型冷蔵庫内で「幻の村澤牛」の生産者のジュンペーさんと久方ぶりに立ち話をしてました。

息子の遠足がやや時季外れな今月下旬にあります。 https://nadai-kasasho.com/blog/13210.html

いつも土曜日の子供達は勉強なんかをさせながら、2時ごろまでは店で過ごさせています。 https://nadai-kasasho.com/blog/13204.html

先日、京都市場で獣魂法要がありました。 https://nadai-kasasho.com/blog/13198.html

個人的な「酒のアテ」で作っていた黒豚ベーコンを売り物に出来ないか？と思って試作してました。 https://nadai-kasasho.com/blog/13191.html

昨日の豚バラブロックは途中の寝落ちを挟みながら、ソミュール液をこさえて急冷して漬け込み行程まで済ませました。 https://nadai-kasasho.com/blog/13185.html