なんちゃって吟醸酒

安物の日本酒も上等な吟醸酒に大変身！

とある本に書いてあった情報がベースです

ペットボトルに麹を１０％程投入
５００ｃｃで５０ｇ
１０００ｃｃで１００ｇ

後は日本酒を注いで１週間ほど常温で放置
室温で熟成期間は変化します
暑い部屋は早く熟成します
寒い部屋は熟成に時間がかかります

後は茶漉しや珈琲フィルター等で濾過して飲むだけ

保存は冷蔵庫で

なかなか美味いですよ