日本で一番安全なチーズかも 非加熱で作るチーズはここのハードタイプのチーズだけだと言う事です 非加熱の利点は栄養が破壊されていない事、栄養の吸収が良い事 逆に言えば体に害が少ないと言う事 表面は白カビ特有の芳香と味 中は優しいチーズの味 食べやすいチーズです どうせ食べるならこんな良いチーズを少しだけ・・・
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