つけ麺紀行：つけ麺処　つぼや

梅田にも肥後橋にもあるお店

肥後橋の店は行ってたけど名前を覚えてなかったのと画像を撮っていなかったので過去に日記を書いてなかったです

そして梅田の店は大阪で忘年会や新年会をやった帰り道に夜中までやっているつけ麺屋があるので気になってましたがいつも満腹状態で入れなかったお店でした

今回は空腹で通る機会があった時に入りました

麺は極太です
個人的に超ギリギリＯＫな範囲でした

スープは濃厚魚介系で材料に結構こだわっているみたいです

画像は大盛りです

舌コーティングレベルは低だと思います


つぼや
http://tsubo-ya.com/index.htm