自家製バーガー

久しぶりにハンバーガーが食べたくなったので宅配のオルターで材料を注文してました

昨日材料が届いたので作りました
作ったんですが、家にあった材料だけで買い足しせずに作ったので本来のハンバーガーのセオリー無視してます

パテは牛ミンチと炒めた玉葱、胡椒、ミックススパイス、塩で合わせて混ぜて馴染ませる
最後に丸く整形して焼く

バンズはオルターの物を使用
バンズも作ったら本当の意味で自家製で良いんだろうけどパンは苦手なのでパス
半分に切ってオーブンで軽く温める

バンズとパテを合わせてケチャプとマスタードをかけて完成

あまり気合は入っていないのでパテの大きさはバラバラです

付け合わせはキャベツの千切りとトマトのダイスカットしたものにレモン醤油ドレッシングをかけてしばらく寝かせてしんなりした浅漬け風サラダにしました

ピクルス忘れました・・・
食べてる最中に気が付きました・・・

自家製ビールと共に頂きました〜