「2014年09月」の記事一覧

山猿「純米吟醸山廃仕込」の原料米は「穀良都」と「山田錦」を使用して醸されています。明治時代、山口で生まれた「穀良都」は優れた酒米でありながら最長とも言える背丈がもとで姿を消し幻の酒米となっていました。

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ

芋焼酎『別撰神川』の神川酒造は鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れた木々に隠れるようにひっそりとした小さな焼酎蔵です。もともとは、小鹿酒造さんの研究部門で大量生産ではなく少量、手造りにこだわる商品を作ろ