酒商にじ屋のブログ

繁桝「夏に夢る雪」は酒造米「夢一献」を50％まで精米し、低温でゆっくり発酵させた純米大吟醸にごり酒です。幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。フルーティーな香りと、

繁桝「夏に夢る雪」は酒造米「夢一献」を50％まで精米し、低温でゆっくり発酵させた純米大吟醸にごり酒です。幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。フルーティーな香りと、

千代の園大吟醸「EXCEL」（エクセル）は、この瓶のまま酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒です。これは瓶囲いと呼ばれる手法です。栓にワインと同じ良質のコルクを使うことで独特の瓶熟効果を上げています。お手元

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千代の園大吟醸「EXCEL」（エクセル）は、この瓶のまま酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒です。これは瓶囲いと呼ばれる手法です。栓にワインと同じ良質のコルクを使うことで独特の瓶熟効果を上げています。お手元

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千代の園大吟醸「EXCEL」（エクセル）は、この瓶のまま酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒です。これは瓶囲いと呼ばれる手法です。栓にワインと同じ良質のコルクを使うことで独特の瓶熟効果を上げています。お手元