酒商にじ屋のブログ

繁桝「純米大吟醸４０しずく搾り」は酒米の王様、山田錦を１００％使用して仕込まれた純米大吟醸酒です。繁桝「純米大吟醸４０しずく搾り」は糸島産「山田錦」を４０％精米して低温発酵させモロミを詰めた酒袋から自

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繁桝「純米大吟醸４５」は酒米の王様、山田錦を１００％使用して仕込まれた純米大吟醸酒です。繁桝「純米大吟醸４５」は糸島産「山田錦」を高精米して低温発酵させ、モロミを詰めた酒袋を積み重ねた槽（ふね）で搾っ

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