酒商にじ屋のブログ

芋焼酎『富乃宝山』はロックを楽しむために考え造られました。麹は日本酒で使われる黄麹を使いモロミを吟醸酒のように低温発酵させ今までの芋焼酎のイメージを変えてしまったといっても過言ではありません。初めて芋

芋焼酎「明るい農村」の初留取り「黄金ハツダレ」です。芋焼酎「明るい農村　黄金ハツダレ」は蒸留の最初に出てくる高濃度の部分を８０日間にわたって毎日１０リットルずつ採取し甕壺にて熟成した稀少なハナタレです

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繁桝「純米大吟醸５０ 中汲み」は酒米の王様、山田錦を１００％使用して仕込まれた純米大吟醸酒です。繁桝「純米大吟醸５０ 中汲み」は糸島産「山田錦」を５０％精米して低温発酵させモロミを詰めた酒袋を積み重ね

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