酒商にじ屋のブログ

芋焼酎「伊佐美」は明治三十二年創業の伊佐を代表するプレミアム芋焼酎です。芋焼酎「伊佐美」は創業当時から一貫して麹蓋による手造り麹を使用した黒麹仕込を行っています。芋焼酎「伊佐美」の仕込みは厳選された新

芋焼酎「伊佐美」は明治三十二年創業の伊佐を代表するプレミアム芋焼酎です。芋焼酎「伊佐美」は創業当時から一貫して麹蓋による手造り麹を使用した黒麹仕込を行っています。芋焼酎「伊佐美」の仕込みは厳選された新

芋焼酎「伊佐美」は明治三十二年創業の伊佐を代表するプレミアム芋焼酎です。芋焼酎「伊佐美」は創業当時から一貫して麹蓋による手造り麹を使用した黒麹仕込を行っています。芋焼酎「伊佐美」の仕込みは厳選された新

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ