酒商にじ屋のブログ

『寒北斗 純米吟醸』は契約栽培「山田錦」を半分まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。『寒北斗 純米吟醸』は小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を

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米焼酎 豊永蔵 特別限定古酒 25度 1800ml 5250円（税込） 米焼酎『豊永蔵 特別限定古酒』は地元球磨の契約農家がつくる有機無農薬栽培のお米を利用し、豊永酒造の熟練した蔵人が麹造りから全て