
享保ニ年(1717年)初代蔵元高橋六郎右衛門が造り酒屋を開業したため、地元では長い間「麹屋」の名で呼ばれておりました。自家精米機を使った高度な精白や、長年の経験に基づく高い技術に裏打ちされた高橋商店の

享保ニ年(1717年)初代蔵元高橋六郎右衛門が造り酒屋を開業したため、地元では長い間「麹屋」の名で呼ばれておりました。自家精米機を使った高度な精白や、長年の経験に基づく高い技術に裏打ちされた高橋商店の

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『寒北斗 純米酒 寒仕込み生酒』は品質本位を基本に弛まぬ努力を重ね飲みがいのある酒が欲しい!造りたい!この願いから生まれました。地元嘉麻市で栽培した山田錦を磨いて、遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の

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八海山『大吟醸』は選び抜かれた酒米を40%まで精白し、厳冬の限られた時期だけに仕込まれます。蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され、やわらかな口当たりとふくらみを持つ一品となります。