『shi-bi-en』は搾ったお酒をそのまま瓶詰めした、フレッシュ感あふれる辛口純米酒。『shi-bi-en』とは古代天文学における天球上の一区で天の北極星を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋「七曜紋」を星模様で配し、その中央に一際煌めく「北極星」と「北斗七星」を置く冬の夜空は『寒北斗』冬の辛口をイメージしています。新酒の成分(オリ)が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。安心してお召し上がり下さい。
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