芋焼酎 「魔界への誘い 焼き芋」入荷しました。
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芋焼酎 「魔界への誘い 焼き芋」入荷しました。
鹿児島県産のさつま芋、黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ『焼き芋焼酎』で、通常は芋を蒸して造りますが焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。焦げがつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を粉砕して仕込んでいきます。蒸留後は原酒が出来上がるとマイナス５℃で丸２日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られていきます。出来上がった焼酎は雑味が少なく、味・香りとも芳醇で、焼き芋独特の柔らかな甘みとまろやかさを醸し出した上品な味わいが特徴です。
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