雪の松島 「+20 超辛口本醸造」 入荷中。
酒商にじ屋のブログ
雪の松島 「+20 超辛口本醸造」 入荷中。
雪の松島 「本醸造 超辛」は、「日本酒の文化は味の文化である」という蔵元の信念のもとに生まれた辛口酒です。南部杜氏の伝統技術を現代的な感覚で生かし、「よい酒ができるのは、土地とそこに育つ稲にある」との信念から原料米の研究を重ね、現在では高品質酒のみ販売しています。雪の松島 「本醸造 超辛」の仕込み水は軟水で長期発酵タイプの酒で米の持ち味を最大限に引き出すことに心血を注いでいます。
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