天吹「雄町 純米吟醸 いちご花酵母」入荷しました。
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天吹「雄町 純米吟醸 いちご花酵母」入荷しました。
天吹「純米吟醸 雄町 いちご花酵母」は天然の花から分離した「いちご花酵母」を使用して醸されています。天吹「純米吟醸 雄町 いちご花酵母」はベリー系フルーツの芳しい香りが優雅に立ち酸味の小さな粒が舌の上を跳ねるかのような様が美麗。フルーティな甘酸っぱさは一貫して終始続き、諸所にに豊かな旨みが存在感を示すかのように表れ酸味と辛味が一体となり、ゆっくりと切れ上がる。べたつき、重たさは一切なく、純粋な旨みを凝縮させたイメージです。
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