出羽桜純米吟醸花酵母仕込み

酒商にじ屋のブログ

出羽桜純米吟醸花酵母仕込み

「出羽桜純米吟醸花酵母仕込みプリンセス・ミチコ」は、1966年に英国ディクソン社が作り出した、美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇の品種です。1967年に「プリンセス・ミチコ」と命名され、当時、皇太子妃であられた美智子妃殿下に対して、英国王室エリザベス女王より献呈されました。東京農業大学が「プリンセス・ミチコ」の花から分離した「花酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。濃密な香りをまとった、高貴な味わいです。

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