酒商にじ屋のブログ

繁桝「壱火 限定純米大吟醸５０」は酒米の王様、山田錦を50％精米して低温でゆっくり発酵させ、モロミを詰めた酒袋を積み重ね圧力をかけて搾ったお酒です。芳醇な味わいと夏を越して程よく熟成して旨味が増しまし

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