酒商にじ屋のブログ
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出羽桜 雪漫々 大吟醸 五年氷点下熟成酒
出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ
出羽桜 雪漫々 大吟醸 五年氷点下熟成酒
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