「日本酒」の記事一覧

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ

出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は吟醸酒の市販にいち早く取り組み、多くの方に吟醸酒のすばらしらに触れてほしいと努力を重ねて生まれたお酒です。出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は香り華やかな新鮮な果実のような香り

出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は吟醸酒の市販にいち早く取り組み、多くの方に吟醸酒のすばらしらに触れてほしいと努力を重ねて生まれたお酒です。出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は香り華やかな新鮮な果実のような香り

出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は吟醸酒の市販にいち早く取り組み、多くの方に吟醸酒のすばらしらに触れてほしいと努力を重ねて生まれたお酒です。出羽桜『桜花 吟醸酒 本生』は香り華やかな新鮮な果実のような香り

繁桝「大吟醸生々」は酒米の王様、山田錦を４０％精米して低温でゆっくり発酵させた贅沢なお酒です。繁桝「大吟醸生々」は袋吊りによって滴り落ちた雫酒の後に槽でゆっくり時間を掛けて搾った大吟醸です。繁桝「大吟