「日本酒」の記事一覧

「つや姫」は日本一おいしいお米を目指し山形県が１０年の歳月を掛けて１０万種類もの苗から厳選され誕生した希望のお米です。今年の一等米比率は、なんと９６％！稲が倒れにくく暑さにも強い品種です。どんどんと全

「つや姫」は日本一おいしいお米を目指し山形県が１０年の歳月を掛けて１０万種類もの苗から厳選され誕生した希望のお米です。今年の一等米比率は、なんと９６％！稲が倒れにくく暑さにも強い品種です。どんどんと全

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

わかむすめ「純米無濾過生原酒」は米の旨みと甘味を引き出した厚みのある酒質で濃淳旨口に仕上げるために小仕込みで醸した純米無濾過生原酒です。洗米、蒸米、麹造り、酒母造り、仕込み、搾り、を全て杜氏が一人で行

八海山『大吟醸』は選び抜かれた酒米を４０％まで精白し、厳冬の限られた時期だけに仕込まれます。蔵人が心血を注いで醸したお酒は、ゆっくりと熟成され、やわらかな口当たりとふくらみを持つ一品となります。