「日本酒」の記事一覧

八海山『スパークリング 発泡にごり酒』はさわやかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わい。炭酸の泡が口の中で心地よくはじける発泡にごり酒です。食前酒としてもお勧めですが濃厚なお料理やスパイシ

繁桝「大吟醸生々５０」は酒米の王様、山田錦を５０％精米して低温でゆっくり発酵させモロミを詰めた酒袋を積み重ね無圧力から中汲みまでのお酒を集めた贅沢なお酒です。 酒商　にじ屋 TEL　093-3

繁桝「大吟醸生々５０」は酒米の王様、山田錦を５０％精米して低温でゆっくり発酵させモロミを詰めた酒袋を積み重ね無圧力から中汲みまでのお酒を集めた贅沢なお酒です。 酒商　にじ屋 TEL　093-3

繁桝「大吟醸生々５０」は酒米の王様、山田錦を５０％精米して低温でゆっくり発酵させモロミを詰めた酒袋を積み重ね無圧力から中汲みまでのお酒を集めた贅沢なお酒です。 酒商　にじ屋 TEL　093-3

繁桝「大吟醸生々５０」は酒米の王様、山田錦を５０％精米して低温でゆっくり発酵させモロミを詰めた酒袋を積み重ね無圧力から中汲みまでのお酒を集めた贅沢なお酒です。 酒商　にじ屋 TEL　093-3

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

『寒北斗 純米大吟醸 吟遊』は「山田錦」を３５％まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込で、じっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません

出羽桜「雪漫々 五年氷点下熟成酒 大吟醸」はマイナス5度の「酒眠蔵」で、五年間眠りに続けました。 出羽桜酒造が試行錯誤を繰り返しながら選んだ、冷蔵温度「マイナス5度」。酵母の活動は停止して、味のみゆっ