酒商にじ屋のブログ

芋焼酎「白天宝山」の原料芋には、南薩頴娃町の契約農家が農薬を用いず有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を用いています。芋焼酎「白天宝山」の仕込水は薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水「宝名水」、白麹を使用し、

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「酔鯨 吟麗 純米吟醸」は香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。「酔鯨 吟麗 純米吟醸」は和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します

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