「2020年11月18日」の記事一覧

『寒北斗 純米大吟醸』は契約栽培「山田錦」を４５％まで精白し、突き破精麹を使い醸されています。『寒北斗 純米大吟醸』は小仕込でじっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造

『寒北斗 純米大吟醸』は契約栽培「山田錦」を４５％まで精白し、突き破精麹を使い醸されています。『寒北斗 純米大吟醸』は小仕込でじっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので、一度にたくさんのお酒を造

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「雪の茅舎 純米吟醸」はふくよかな米の香りと旨みが特徴で最後に適度な酸味でスッキリしています。米とは思えないフルーティで優しく上品な甘味。 https://www.sake248.jp/

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