バランスをとる飲み屋さんの飲んで立っていても大丈夫な飲み屋のお姉さんのよりかかりどころとは。飲み屋のお姉さんは飲めば飲むほど稼げる収益構造ですがはたしてそのいっぱい飲んでもたっていられるバランスとは誰によりかかりうまくバランスをとっているのだろうか。次の日に昼の仕事に出る飲み屋のお姉さんもいるがはたしてもいっぱいいいですかといって飲めた時の喜びに転嫁されるのだろうか。また今日もいっぱい飲むことにより稼げたということが。さらに自分の好きなお酒を注文してもいいのならばなおさら大丈夫なのだろうか。そして家族を支えるために飲んでいるという気持ちが張り合いになるのか。そう考えるならばもたれかかるよりどころとはどうすれば寄りかかれるようになれるのか。働く前によりどころが何とかなるのか。つまり適性とはのめることよりよりどころとなる人がいるかがカギとなる。そうすればお店もそして自分も稼げるということになる。何々ちゃん大助かりだからということになるわけではたして大助けキャラとは個性が立つ子がいるかどうかという採用に関わる大事なファクターである。業界は業界のルールがあるというが個性の立つ子の育成がこれからの業界にとって大切である。よりどころがこれからお酒を飲む人が減っていくのだから。
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