「食事」の記事一覧

気を付けてくださいね 私も前に食べたかも・・・ 韓国産辛ラーメン超危険！農心製品から発ガン性物質ベンゾピレン検出！ http://www.news-us.jp/article/29

ブログ仲間から教えて頂いた情報です 「食べて応援しよう！」協賛企業 https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AqxjrgCu2o0BdFA

以前に玄米と玄麦で作った乳酸菌を使って豆乳ヨーグルトを作る 乳酸菌に麦が入ると少しビールっぽい香りがして玄米だけの乳酸菌より香りが良い 今回の乳酸菌で作るとカチカチの酸っぱい豆腐にはな

なちゅらるクッキングくらぶMoGuMoGuへ行ってきました 今回は 焼きおにぎり３種（白味噌＋白胡麻、麦味噌＋南瓜の種、豆味噌＋カシューナッツ） かき揚げ入りにゅうめん 梨とほうれ

パワーのあるミキサーを買ったので山椒を種ごと砕いて細かくしたものとちりめんじゃこを合わせて炊きました ベースは醤油と味醂です 流石に山椒の種の殻は舌触りの無いレベルまで細かくはなりませ

自家製味噌に水気を切った木綿豆腐を漬け混んだもの １日だけの漬け込みだと少しだけ芯の部分まで発酵していないので数日後には大丈夫だと思う トロリとしてアルコールの無い「豆腐よう」のようになる

最強のミキサーが来たので甘酒アイスを作る 玄米：２、ライ麦：１、小麦：１で一晩水に浸してから炊飯器で炊く 炊き上がったら６０℃以下になるのを待って麹と水を入れる（今回は玄米麹） しっかり混ぜ

家で使っていたミキサーが調子悪いので新しいのを近くの電気屋で購入 使うとパワーが無いので以前使用していた物より格段に細かくならない あのゴーヤでさえ細かくならないので困った・・・ 今後

ゴーヤのジュースを作った後の搾りかすを食べれるように作ってみたのが画像のメニュー 玉蒟蒻と昆布とオキアミとゴーヤの搾りかすの煮込み テーマはローカロリー 晩酌用に作成 ゴーヤトマト焼き

日本人には定着した珈琲 本場の方では嫁入り道具に珈琲豆を炒る道具を持参するそうです それだけ炒りたての珈琲を飲むのが当たり前なようです 珈琲は炒りたてで飲めば薬ですが酸化した物は毒です