【洗浄豆知識|バックヤードの油汚れ】
スーパーマーケットのバックヤード。
床や作業台、排水まわりにベタベタ油汚れ…
その正体は「酸化した油汚れ」で、放置すると臭い・害虫・衛生リスクにつながります
◆豆知識ポイント
■ 食品加工や惣菜調理で発生する油は酸化して落ちにくくなる
■ 中性洗剤では落としきれず、再付着もしやすい
■ 強アルカリ洗剤は強力だけど安全面に注意が必要
■ 環境対応型の専用洗浄剤なら、素材を傷めずにしっかり分解
プロ施工では「洗浄+防汚処理」で、バックヤードを衛生的で働きやすい空間に長期間キープします!
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